Histoire de son utilisation traditionnelle
Le Jiaogulan, également connu sous le nom de Gynostemma pentaphyllum, est une plante originaire de Chine et d'autres régions d'Asie, où elle est utilisée depuis des siècles à des fins médicinales et culinaires.
L'histoire du Jiaogulan remonte à la dynastie des Tang (618-907), où la plante était déjà utilisée pour ses propriétés médicinales. Elle était particulièrement prisée pour ses effets bénéfiques sur la digestion, la respiration et le système immunitaire.
En 1972, un botaniste chinois a découvert que les habitants d'un village reculé de la province de Guizhou, où le Jiaogulan était traditionnellement consommé en infusion, avaient une espérance de vie plus élevée. D'où son surnom : "herbe d'immortalité" !
Ses bienfaits pour la santé
Le Jiaogulan est une plante adaptogène, ce qui signifie qu'elle peut aider le corps à s'adapter aux situations stressantes et à maintenir l'équilibre physiologique. Cette plante contient des composés bénéfiques appelés saponines triterpénoïdes (gypénosides).
Avantages pour la santé :
- Amélioration du système immunitaire : protection contre les infections et maladies
- Réduction du stress : régulation de la production de cortisol
- Santé cardiaque : réduction du cholestérol et de la tension artérielle
- Amélioration de la digestion : stimulation des sucs gastriques
- Renforcement immunitaire : augmentation de la production de globules blancs
Des similitudes avec le ginseng
Le ginseng et le jiaogulan contiennent des composés similaires qui leur confèrent des propriétés médicinales similaires. Les deux plantes contiennent des saponines triterpénoïdes :
| Plante | Composés actifs | Autres composés |
|---|---|---|
| Ginseng | Ginsénosides | - |
| Jiaogulan | Gypénosides | Flavonoïdes, polysaccharides |
La culture locale de jiaogulan
Le jiaogulan est une plante grimpante et vivace de la famille des cucurbitacées, comme le concombre et les courges.
Nous avons découvert cette plante il y a une dizaine d'années sous le nom "d'herbe d'immortalité". Nous l'avons plantée dans notre serre où aujourd'hui elle s'épanouit merveilleusement, disparaissant à la fin de l'automne pour réapparaître à la fin de l'hiver.
Quand nous avons mis en place Adaptitude, il était évident de la trouver dans notre gamme d'extraits de plantes adaptogènes cultivées localement. Les plants de jiaogulan sont désormais cultivés dans le Finistère nord par l'un de nos partenaires cultivateurs bio !
Les feuilles ont un goût agréable, un mélange de concombre et de ginseng. On l'a adoptée !


